Denna kväll får du lära dig hur du kan omvandla chokladen till blanka praliner, med metoder som du enkelt kan använda dig av i hemmaköket. Under ca 2,5 timmar jobbar vi med varsitt halvkilo choklad och tillverkar läckra praliner.
Under kvällen kommer vi att:
- Provsmaka choklad och dess ingredienser
- Temperera choklad: teori och praktik
- Gjuta pralinskal
- Provsmaka chokladganach
- Fylla pralinskal
- Designa egna chokladbräck
- Kaffe/te-paus
- Paketera praliner i en snygg ask och i cellofanpåsar. Du får med dig drygt 20 praliner hem
8 personer per kurstillfälle, minst 4 anmälda för att kursen ska ges.
Pris: 695 kr + 100 kr bokningsavgift/person
Bokningsavgiften betalas i samband med bokningen och återbetalas inte. Vid bokning via telefon betalar man med swish.
Meddela om du har några allergier, så anpassar vi kvällen efter dina behov.
Schemat för kurserna hittar du längre ner på sidan.
Du bokar din plats på tel: 079-3480345 eller på info@chokladserenad.se
Vid uteblivet kursdeltagande debiteras hela kursavgiften. Återbud kan lämnas upp till en vecka innan kurstillfälle men bokningsavgiften återbetalas inte. Om senare återbud ges debiteras hela avgiften om vi inte hinner fylla platsen med en annan deltagare.
Tyvärr kan vi inte ta emot grupper i pralinköket under våra ordinarie öppettider.